미국의 당뇨병 발병률은 1인당 설탕 소비량의 변화에 비례하여 증가하고 있다. 천연 사탕수수를 가열·재결정하는 과정에서 무엇인가 변화하여 정제물을 위험한 식품으로 만든다. -밴팅(인슐링 발견자) 오늘의 영단어 - tension : 잡아당김, 인장력, 긴장제 몸보다 남의 몸을 사랑하고, 제 목숨으로 남의 목숨에 견주는 이는 남을 해치지 않는다. -불경 자기의 생각을 성실하게 한다는 것은 자기를 속이는 일이 없도록 하는 것이다. -대학 오늘의 영단어 - peg : 나무 못, 쐐기, 말뚝오늘의 영단어 - weigh : 무게를 달다, 무게를 재다, 무게가 ...나가다, 비중을 두다물오리의 다리는 다른 새에 비해 짧으나 이것이 짧다고 해서 이어서 길게 해 주면 물오리는 걱정할 것이다. 학의 다리는 비록 길지만 이것을 잘라서 짧게 해 주면 학은 반드시 슬퍼할 것이다. 어느 것이나 자연에 반하기 때문이다. 사람의 일도 이와 같아서 제각기 타고난 본성이 있는데, 이것을 다른 사람이 이래라 저래라 하고 지시한다면 본인에게는 귀찮은 일이 될 것이다. -장자 오늘의 영단어 - drugs : 마약류니코틴에서 비롯되는 육체적인 면의 금단현상은 아주 가벼우므로 자신이 니코틴에 중독되어 있다는 것을 알아차리지 못한 채 일생을 보내는 사람도 많이 있을 정도이다. 그러나 ‘니코틴 중독’은 틀림없는 ‘마약 중독’이다. 니코틴은 다행히 끊기 쉬운 마약이지만 끊기 위해서는 먼저 자신이 중독 상태임을 인정하지 않으면 안 된다. -알렌 카 Beggars can't be choosers. (빌어 먹는 놈이 콩밥을 맏 할까.)