육류나 생선류를 고온에서 굽거나 지나치게 익힐 경우 헤테로사이클린 아민이라는 발암물질이 형성된다. 특히 숯불에 고기를 구워 먹으면 불완전 연소된 고기 기름 연기에서 다량의 발암물질이 나오는데 그 연기가 다시 고기에 들러붙은 채 우리의 입으로 들어간다. 동물을 학대하고 약 먹여 키운 다음 발암물질이 생성되는 방식으로 조리해서 절제하지 않은 채 양껏 먹는 것이 과연 잘먹고 잘사는 것인가. -박정훈 오늘의 영단어 - sobering : 맑은 정신으로, 술취하지 않은오늘의 영단어 - slash : 도려내다, 잘라버리다, 감축하다식욕없는 식사는 건강에 해롭듯이, 의욕이 동반되지 않은 공부는 기억을 해친다. -레오나르도 다빈치 오늘의 영단어 - goose : 거위하늘은 녹 없는 사람을 내지 않고, 땅은 이름 없는 풀을 기르지 않는다. -명심보감 오늘의 영단어 - ordinance : 조례, 법령, 포고오늘의 영단어 - fondness : 다정함, 귀여워함, 맹신, 취미방위 보아 똥 눈다 , 사람의 됨됨이를 보아서 대접한다는 말. 오늘의 영단어 - perversion : 곡해, 악용, 남용, 타락